ویژه
تقلب برخی گلابگیران
و نبود ابزار تشخیصی مناسب از مشکلات صنعت گلاب است
کد خبر : ۰۵۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۰ تير ۱۳۸۹
مدیر
کانون هماهنگی فنآوری گل محمدی
و گلاب با تأکید بر لزوم ترویج فرهنگ استحصال اسانس به جای گلاب گفت: استحصال
اسانس به جای گلاب پردرآمد تر است و موجب رشد اقتصادی میشود.
به گزارش سرویس علمی
ایسنا، دکتر عبدالرسول حقیر ابراهیمآبادی، گل محمدی را سلطان گلها
و اسانس این گل را با ارزشترین محصول صنعت گل محمدی دانست و افزود: گلاب
به علت دارا بودن مصرف کننده زیاد و حجم گسترده کارگاههای سنتی با
معضلاتی روبرو بوده است.
وی، تقلب در محصول
گلاب توسط عده ای سودجو را از مشکلات آن برشمرد و اظهار داشت: وجود دو
هزار گلابگیر سنتی در منطقه کاشان و نداشتن ابزار تشخیصی مناسب، این صنعت
را با مشکل مواجه ساخته است.
حقیر ابراهیمآبادی
با اشاره به اینکه گلابگیریهای صنعتی به دلیل نظارت دستگاههای
اجرایی مربوطه در تولید گلاب و تمایلشان به حفظ اعتبار خود معمولاً تقلب
نمیکنند، افزود: برخی واحدهای
گلابگیری سنتی با وجودی که از طرف اداره بازرگانی و دیگر دستگاهها نظارت میشوند اما به سبب گستردگی
واحدها با سوء استفاده، گلاب نامرغوب تولید میکنند.
مدیر کانون هماهنگی
گل محمدی و گلاب، اسانس گل محمدی را مانند طلا با ارزش دانست و
افزود: از اسانس گل محمدی میتوان در صنعت عطرسازی برای ادکلنهای گرانقیمت
استفاده کرد.
وی، نبود دانش کافی،
ارزش گذاری، بازاریابی و فرآوری و نبود پایگاه علمی توانمند و آگاه
برای پشتیبانی علمی مناسب از مراحل تولید و فرآوری را از مشکلات صنعت گل و
گلاب و اسانس ذکر کرد و افزود: ایران با داشتن توان بالقوه زیاد در این
صنعت به دلیل عدم به کارگیری دانش و فنآوری روز در مقایسه با دیگر کشورهای
جهان پیشرفتی نکرده است.
به گفته وی، کانون
هماهنگی فنآوری
گل محمدی و گلاب با داشتن آزمایشگاه، تجهیزات و دستگاههای مربوطه
امکان آنالیز گلاب و اسانس را
برای برطرف کردن این مشکلات دارد.
دکتر حقیرابراهیمآبادی
اظهار داشت: با ساخت دستگاه تقطیر مداوم در این کانون، از هر سه تن گل محمدی یک
کیلو اسانس استحصال میشود.
کانون هماهنگی فنآوری
گل محمدی و
گلاب اردیبهشت ماه سال جاری با همکاری معاونت علمی و فنآوری ریاست
جمهوری در محل پژوهشکده اسانسهای
طبیعی دانشگاه کاشان در شهر قمصر گشایش یافت.
یکهزار و ۲۰۰ هکتار
از زمینهای برزک، جوشقان کامو، قمصر و روستاهای تابعه در شهرستان
کاشان زیر کشت گل محمدی قرار دارند و سالانه بیش از هفت هزار و ۵۰۰ تن
گلاب در این شهرستان تولید میشود.
رازهایی راجع به روغن زیتون!!
» ارسال نظرات
شما بايد وارد شويدto post a comment.